Die Rebsorte Blauer Spätburgunder ist eine alte, traditionelle Sorte und man misst ihr in Deutschland eine ausgesprochen große Bedeutung bei Rotweinen zu. Blaue Spätburgunder Weine zeichnen sich durch ihre leuchtend rote Färbung aus. Sie besitzen samtige und volle Fruchtaromen, betont, kraftvoll und dicht. Tiefdunkler, körperreicher Rotwein mit sanften Tanninen und Aroma von schwarzen Früchten.