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Ein Winzersekt, der in traditioneller Flaschengärung – handgerüttelt – hergstellt wurde. Es ist das älteste Verfahrten der Sektherstellung und wird nur bei besonderem Sekt angewendet. Durch die mindestens neun-monatige Hefelagerung erhält dieser Blaue Spätburgunder Sekt seinen kräftigen, ausdrucksstarken Geschmack mit einer feinen Johannisbeer Note.
| Rebsorte | Blauer Spätburgunder |
|---|---|
| Jahrgang | — |
| Aroma | Mild/Halbtrocken |
| Lage | Mosel |
| Qualität | Traditionelle Flaschengärung |
| Füllmenge | 0,75L |
| Alkoholgehalt | 12,3% |
| Restsüsse | 28,2g/l |
| Gesamtsäure | 5,3g/l |
| Artikel Nr. | 45 |
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